Staatliche Kunsthalle Karlsruhe

Diesen Sonntag habe ich es endlich mal geschafft die Staatliche Kunsthalle in Karlsruhe zu besuchen. Zur Zeit findet dort eine Sonderausstellung über den niederländischen Maler des 17. Jahrhunderts David Teniers statt. Aber nicht nur diese Ausstellung lohnt einen Besuch, sondern es gibt dort auch eine Vielzahl anderer interessanter Werke zu sehen. Für eine Stadt wie Karlsruhe eine durchaus beachtliche Sammlung wie ich finde.
Beeindruckend waren die Gegensätze zwischen der Malerei des Mittelalters und der Malerei des 17. Jahrhunderts. Während im Mittelalter die Malerei hauptsächlich vom christlichen Motiven bestimmt war, so kommt einem die darauffolgende Epoche wie ein Befreiungsschlag der menschlichen Natur und des Geistes vor.

Es tut sich nicht viel

Wie der Titel vermuten lässt - das Leben plätschert so vor sich hin. Durch viele Überstunden in der Firma ist das Privatleben unter der Woche auf ein Minimum reduziert. Sie Zeit vergeht schnell, man wird älter und älter und Aufregendes ist in den nächsten Tagen nicht in sicht.
Depremierend ist zudem, dass Weihnachten dieses Jahr für mich mehr oder weniger ausfallen wird. Es ist einfach zu viel Arbeit im Büro. Aber eigentlich ist das nicht so schlimm, da mir Weihnachten sowieso egal ist. Nur wäre es mal wieder schön gewesen mit Familie und Freunden ein paar Tage zu verbringen.

Weinseminar

Gestern war ich zusammen mit ein paar Freunden bei meinem 1. Weinseminar. Das Seminar war als Einstieg für Weinliebhaber gedacht und hat einiges an Neuigkeiten für einen Laien wie mich gebracht. Insgesamt haben wir 8 verschiedene Weine mit einander verglichen, 4 Weißweine und 4 Rotweine wobei die Rotweine vom Geschmack her alle in etwa die gleiche Richtung gingen.

Als erstes wurde uns gezeigt, wie man einen Wein aufmacht, ihn optisch betracht um dann schon erste Rückschlüsse auf sein Alter und seine Herkunft zu schließen.
So kann man z.b. beim Weißwein sagen, um so mehr Grünanteil in der Weinfarbe zu entdecken ist um so weniger Sonne hat der Wein abbekommen. Implizit bedeutet dies, dass der Wein entweder aus nördlicheren Regionen kommt oder aus einer höheren Lage und vermutlich früh geerntet wurde.
Beim Rotwein hingegegen bedeutet eine dunklere Farbe, dass der Wein älter ist als Rotweine mit hellerer Farbe.
Anschließen haben wir an dem Wein gerochen. Dabei hilft ein schwenken des Weines, da sich hier die Geruchsstoffe besser lösen. Mittels eines Aromarats aromarat zum download haben wir dann versucht den Geschmack des jeweiligen Weines zu klassifizieren.
Begleitet wurde es von interessanten Kommentaren des Seminarleiters. Wie Weine in Deutschland klassifiziert werden und in der Spanischen Rioja Region, wie der Preis eines Weines zustande kommt, wie man wein beim Discounter betrachten muss und und und.

Für Interessierte hier der Link des Seminarveranstalters: http://www.weinlade.de

Ein denkwürdiger Tag

Nun ist es Realität - wir haben also eine Bundeskanzlerin! Man mag dazu stehen wie man will, aber ich finde diese Tatsache bemerkenswert. Es wird spannend. Wird es unser Land weiter bringen, die Wirschaft wachsen, die Arbeitslosenzahlen sinken, wird unser Staat weiterhin eine Liberalisierung der Gesellschaft voranntreiben, die Integration der EU wichtiger Bestandteil der deutschen Politik bleiben? Es darf wohl bezeifelt werden, dass wir in den nächsten Jahren golden Zeiten entgegen sehen.
Vermutlich werden wir uns in ein paar Jahren nicht mehr an die "glorreiche" Politik einer Regierung Merkel erinnern - es wird wohl eher eine Regierung unter Vielen bleiben - aber das Jahr 2005 wird immer das Jahr sein, als Deutschland eine Bundeskanzlerin, seine Erste, bekam. Zugleich ist sie die Erste, die aus dem ehemaligen Osten die Macht in Deutschland übernimmt.
Ein denkwürdiger Tag in userer Geschichte also.

Eine Woche in Nürnberg

War die ganze Woche in Nürnberg (bei der Arbeitsagentur) - von der Stadt mal wieder reichlich wenig gesehen. Arbeiten von 8 Uhr morgens bis 7 Uhr abends, dann Hotel, essen gehen und es ist schon wieder 10. Danach noch ne Stunde fernsehen und der Tag ist vorbei.
Wenigstens war die Arbeit ganz ok, freue mich aber, dass ich nächste Woche nicht zum Kunden muss. So kann ich endlich mal wieder Squash spielen und meinem Fitnessstudio Plan in die Tat umsetzten.

Im Moment hör ich mir gerade zum ersten mal ein Hörbuch an. Das Foucaultsche Pendel von Umberto Eco. Das Buch hab ich schon mal vor ein paar Jahren gelesen und fand es echt klasse - mit dem Hörbuch bin ich mir noch nicht so sicher ob das mein Ding ist, ich denke fast lesen ist doch spannender.

1. Tag im Fitnessstudio

Heute war ich dann doch mal in dem besagten Fitnessstudio. Schonungslos wurden vom Trainer sofort meine Schwächen aufgedeckt. Bauchmuskeln miserabel, Muskulatur insgesamt verbessungswürdig... aber es gab auch was Positives, die Kondition ist ok und das Stretching klappt auch.
Jetzt heißt es dabei bleiben!

Back to reality

Seit Montag bin ich wieder beim arbeiten nachdem ich eine Woche außer Gefecht gesetzt war. Der Druck bei der Arbeit ist mal wieder enorm und es sieht so aus, als würde es bis zum Ende dieses Jahres nicht viel besser werden.
Aber es macht trotzdem die Meiste Zeit Spaß und ich freue mich, dass es mit meinem Projekt wenigstens ganz gut voran geht.
Leider leidet das Privatleben enorm unter einem regelmäßigen 11 bis 12h Tag. Es wird Zeit, dass ich wenigstens wieder mit dem Sport beginne. Ab nächster Woche, das hab ich mir fest vorgenommen, gehe ich ins Fitnessstudio und das mind. 2x die Woche.
Man wird sehen was von diesem guten Vorsatz in 2 Monaten noch übrig ist ;-)

Guiso de coliflor

Guiso de coliflor bedeutet frei übersetzt so etwas wie Blumenkohleintopf.
Hat sehr gut geschmeckt und lohnt sich zu kochen, auch wenns ein bisschen zeitaufwändig war (ca. 1,5h).

Zutaten (für 4 Personen):
- 1 Kopf Blumenkohl gestückelt
- 800g Rindfleisch geschnitten in daumengroße Stücke
- 4 getrocknete Chilischoten (mittelscharf)-> siehe Bild rechts; mit kochendem Wasser in einen Mixer zerkleinern
- 3 Zehen Knoblauch
- 4 Kartoffeln in kleine Stücke geschnitten
- 1/2 Zwiebel in kleinen Würfeln
- 1/2 Dose Mais
- 1 Tasse Reis als Beilage
- 1 Yuca (optional als Beilage)-> siehe Bild in der Mitte
außerdem als Gewürze:
- Pfeffer
- Salz
- Kreuzkümmel gemahlen
- Ajinomoto -> das weiße Zeug im linken Bild unter dem Blumenkohl; gibts beim Asiaten

Zwiebeln im Topf mit etwas Öl andünsten. Knoblauch mit einer Presse hinzugeben. nach kurzem andünsten einfach die mit Wasser gemixten Chilischoten hinzugeben und für ein paar minuten unter ständigem rühren köcheln lassen. falls es zu trocken wird einfach immer wieder etwas Wasser hinzugießen. dann die Gewürze Pfeffer, Salz, Kreuzkümmel und Ajinomoto hinzugeben (jeweils ca. 1/3 bis 1/4 Teelöffel).
Nach weiteren 5 min kochen wird das Fleisch hinzugegeben. Nachdem das Fleisch 10 min gekocht hat wird der Blumenkohl hinzugegeben. wieder 10 min warten und dann die Kartoffeln und den Mais hinzugeben. Nach weiteren 10 min ist der Eintopf fertig.

Die Yuca Wurzel kann wie eine Kartoffel in Salzwasser gekocht werden (optional Microwelle bei 1000 Watt für 10 min). Nach dem Weichkochen die Yuca Wurzel in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Dann als Beilage servieren.

Reis als normale Beilage servieren.

Guten Appetit

Peruanisch Essen

Bin bei Freunden eingeladen und werde später mein erstes Peruanisches Gericht lernen und somit mein bescheidenes Repertoire an essbaren Gerichten erweitern.

Test

Nur mal ein Versuch, ob das Bloggen mit dem Handy klappt.

Portugal

Kleiner Eindruck von meinem letzten Urlaub in Portugal - schön wars

Hallo Blog Welt

Da bin ich also, neu in dieser Blog Welt - warum... bin krank und hab nichts mehr zu lesen.
Aber vielleicht gelingt es mir hin und wieder mal etwas Interessantes für euch da draußen ins Netz zu stellen.